昆布を敷き、煮干しダシ。白菜、豆腐、玉ねぎ、シイタケ、シメジ、ピーマン、たら、ハム、モヤシ、昼のラーメンスープ。昼のラーメンのトッピング用に作った肉みそで食べます。鍋ってどんなものでも美味しくなるようだ!
カラシビ味噌ラー麺「鬼金棒」レシピ参考
＜カラシビみそ＞
豆板醤、ごま油、おろしニンニク、ブラックペッパー、刻みネギ、コンビーフ、ミックスナッツ、白菜、花椒
これらを混ぜてレンチン
ラーメンを水と卵がゆで煮る
スープと酢を入れたどんぶりにスープと麺を入れ、具を上にのっけるようにする。刻みネギ、ラー油を回しかける。