家事ヤロウ！！！でやっていたこく旨醤油ラーメン、おいしくできました。
自分なりにアレンジしたレシピを書いておきます。
2人分
鍋におろしニンニクとおろしショウガを小2ずつ入れて弱火で炒める。そこに700㎖水を入れて沸かす。
中華だし（創味シャンタン）、醬油各大2、炒め玉ねぎペースト、マグロの魚粉を大1入れる。
ゼラチン1袋入れる
そこに、キャベツ、厚揚げ、シメジといった冷蔵庫の残り物を入れる。お歳暮でいただいた高級なベーコンを切って入れ、3分ほど煮る。ダシにもなるし、ベーコンなどはすごくおいしくなる。ゼラチンを入れ得て溶かす。マグロの魚粉を入れる。
目玉焼きを並行して焼く。
麺を茹でる。石黒のスープの付いていない麵。
どんぶりに、スープだけ入れる。ザルで湯切りした麺を入れる。スープと一緒に煮ていた野菜とベーコンをトッピングする。
コーンをのせる。今回忘れていたが、ネギをのせる。目玉焼きをのせる。
辛子ペーストをのせる。コショウのほうが良かったかな。