昨日、今日と絶好の小春日和に3歳の孫とおつきあい。南陽市総合運動公園（梨郷神社の上）のグランドにはカマキリやイナゴ、バッタが守備を固めている。孫と一緒に観察していると、カマキリは近づいてくるアリを捕獲してムシャムシャ食べる。イナゴは飛び跳ね、、バッタは合体。
今日は吉野川にメダカ採り。寒河江川で採った川魚の幼魚がすぐに死んじゃったので空っぽになった水槽を充填しようということに。なんと、この小春日和には、寒河江川の幼魚よりも小さい魚たちが群れている。
虫取り用の網で格闘し、数匹確保。メダカ大の稚魚の他に、ハヤの稚魚か？ 異なる種も混じっている。
吉野川の水も汲んできたが、川底をえぐったために澄んではいない。それに1歳の孫が水槽に手を入れるので、少な目。前回のようにはお魚さんの姿をきれいに移すことができない。そのうち撮り直してみよう。体調は2,5センチくらいだ。
また、川底を石が回転しながら抉った後も見られた。甌穴（おうけつ）、ポットホール （pot hole）、かめ穴（かめあな）というものだ。
お魚さんの名前はなんだろうかな？（中央よりも右の方にいる）
南陽市総合運動公園は、案外、ごみが散乱している。不愉快な痕跡もあるが、涼しくなった晴天の日にでもゴミ拾い活動もいいかもと思う。
昨日までの麺は粉200gに対して水100㎖で、ちょっとべたつき、打ち粉がたくさん必要だった。
今日は、手でのこねられないほど、水を少なくして硬い生地を作りました。それを孫に踏んでもらおうと思ったら拒否！
しかたなく、自分でやりました。そうしたら、今度は、孫はパスタマシーンをお手伝いしたいという。ということで、よりによってかったーい生地をクルクル、ハンドルを回して麺をカットする作業をしてもらうことに。でも、がんばってくれて、これまでにない触感の麺ができました。
チャーシューは明日かな？ 豚肉のブロック、なかなか芯まで火が通らないんです。
写真のチャーシューは、昨晩、できたもの。魚焼きグリルで焼きました。今晩のチャーシューは煮豚にしたのですが、明日食べます。
朝 酢キャベツ山トロ納豆
昼 ３尾のサンマでかば焼き
夜 手打ちラーメン チャーシューは間に合わなかったなー 録画しておいた「鬼滅の刃 無限列車編」観ながらでも食べようかなー
そーそー チャーシューでも作ろうと、ビックリ市に豚肩ロースブロックを買いに行った。それで、手で大きさを示しながら200gくださいといったところ、おばさんが奥に引っ込んでお肉担当の人を連れてきた。「これでいいですか？」
その塊りを見たら大きいような気がしたが、私の錯覚かと思い「そうです、それです」と受け取った。レジでなんと2000円以上を請求された。200gが2キロに聞こえたらしい。
明日から毎日、豚肉料理を作らねばならなくなった‼
＃料理ビギナーズ
塩味が控えめで、ご飯をたくさん食べたくなった。
〈作り方〉
なす ５こ 400g いちょう切りして塩水につけておく
フライパンにごま油を入れ、にんにくを炒め、挽き肉200gを炒め、ナスを加える。
ナスと挽き肉を絡めて塩コショウ。フタをして3分間蒸し焼きにする
神社を回ってウォーミングアップになったので、ついでにハングライダー、パラグライダーなどの滑走路のある十分一山の山頂まで歩いてみることにした。国道13号線とりあげ坂から30分かかった。
足元右にある白竜湖はかなり小さくなった。とんでもない都市伝説がある。この白竜湖の水がなくなったら、赤湯温泉も枯渇するというのである。
