ふたごパン

ちょっと前に再び挑戦したパン作り。
今回は「ふたごパン」なるものです。

レシピは以下を参考にしてます↓

みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 主婦と生活社 このアイテムの詳細を見る

丸めた後に、お箸を真中に置いて、ちょっと転がして割るだけです。
まんまるのパンから、少し表情の違うパンになりました。
桃のような、おしりのような…（笑）

最近あんまり牛乳を買っていないので、どうしても水で作れるリーン生地のパンの方に偏っちゃいます。
しかもこの「ふたごパン」だと、クープ（切り込み）を入れなくて済むので面倒臭がりな私にはちょうど良かった

クープと言えば、ウチの包丁がイマイチ使いづらいのですが（研いでないだけ！？）、上の本に書いてるナイフは見つからない…クープ用のいいナイフ、どこかで売ってないかなぁ。