明日は朝9時から上の弟の17回忌だ。
自宅でするので、このところ、掃除だの準備だのそれなりに忙しかった。
義妹がすべきなのだが、彼女は手足不自由。（中越地震時にエコノミー症候群で倒れた）
で、下働きボランティア。
姪は自分、嫁いでいるし忙しいと逃げ？（最近昇進したばかりのよう～）甥は、そういった仏事に関心が無いというか否定的な子。
私しかないのだ・・・ま、ありがたく弟を思い出しつつやらせていただきました。（いや、いただきます）
てな訳で、一昨日の午後、時短用の作り置き総菜作成。（30分）
右上よりブロッコリのごま和え（後半分は、サラダ用に別にとってある）
右下かにかま入りとチーズ入りの卵焼き（マヨネーズを大さじ1くらい入れるとふわふわになる）
左下 シラタキの炒り煮 かにかまとシラタキを、ごま油で炒めて、お酒少々とめんつゆ、からからになったら唐辛子ぱらり
こんにゃくは、誤嚥とか喉つまりが心配になってきたので、最近はこれ。
左上 ピーマンの鰹節煮
細切りにしたピーマンをクタクタなるまで煮る 味付けは醤油麹と鰹節（土佐）母は好きな1品
30分かからない4品。
ヘルシーです。（笑）
さて、明日は5時前起床。
まあ、がんばります。
これも私のミッション。
