「カフェ ダボハウス＠市原市光風台」市内のラーメン選手権で２年連続優勝の老舗人気ラーメンカフェ

「カフェ　ダボハウス＠光風台」

 ダボハウスの創業は今から３０数年前。店名のダボハウスとは、ゴルフのダブルボギーと、大工の世界の木と木を繋ぐダボ材の二つの意味があるそうです。

 マスターの秋葉さんは千葉県市原市折津出身。生粋の市原市民で加茂中、市原高と出て、都内のコーヒー専門店などでカフェ修業。丁度昭和の末期に光風台に「カフェ　ダボハウス」を開業。

創業以来、カフェのメニューを増やしていく中で、ラーメン作りにも着手。ラーメンに凝って、ついに２００７年に「麺カフェ　ダボハウス」にリニューアル。

ダボハウスのラーメンは、ラーメン専門店も驚く本格派。

ゲンコツ、親鶏ガラ、モミジなどの動物系のスープに、鰹節、煮干しなどの魚介系スープのダブルスープ。

チャーシューは肉厚、ジューシーで、ホロっととろけるタイプの絶品チャーシュー。

２０１２年に市原市内で開催された「ラーメン選手権」に、モンゴル塩、紀州南高梅の「梅塩チャーシュー麺」で出店。５万人の来場者からナンバーワンの称号を頂き、初代グランプリに輝きました。

翌年は「梅塩バターらー麺」で出店、２年連続でグランプリを取った実力派。

カフェですので、あくまで主力は、淹れたての美味しいコーヒーとデザート。麺類とコーヒー、デザートのセットが楽しめる、市原市を代表する凄いラーメンカフェですね。

住所：千葉県市原市光風台２−４

営業時間：１１：００から２１：００

席数：４０席、専用駐車場：１５台