【㊗️創業35周年】千葉ラーメン界の金字塔、松戸、13湯麺‼️松井さん、おめでとうございます‼️
＊13（かずさん）というのは．．．サラリーマンを12年経験して13年目に始めたということです。
＊湯麺（とんみん）というのは北京語でタンメンと発音します。
広東語ではトンミンまたはトーミーと発音します。
日本ではタンメンというと、塩味のスープで、野菜たっぷりのラーメンというイメージですが、中国でタン(湯)はスープで、メン（麺）はうどんでもそばでも麺類すべてを指します。
スープに入った麺という意味です。
【松井一之さん】
＊歴史1954年 東京に生まれる
1977年 日本大学農獣医学部を卒業後
明星食品株式会社に入社 即席麺開発を長年担当
自分の店を持ちたいという夢を叶える為に退職1989年
葛飾区亀有でコンテナを改造した店『13湯麺』を開店
1998年 本店を五香に移転、その後のご活躍は皆さんがご存知の通りです。
現在は本店を、五香から製麺室がある元山に移転。
新京成線元山の駅から、住宅街を歩いて、「１３湯麺」へ。
自宅でソロキャン、良いですね！
１３湯麺に到着！
今月の営業予定表。
松井さんに35周年のお祝い！
五香ラーメンをセレクト！
650円はめちゃくちゃ庶民的。
松井さんの自家製麺、やはり元祖は美味い‼️
100周年目指して、頑張ってくださいね！
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