千葉県で美味しい鶏白湯のお店、下総中山にある、鶏そば朱雀‼️

６月1日、木曜日の朝、おはよう御座います。

今朝紹介するのは、本八幡のお隣、下総中山にある、鶏そば朱雀です！

こちらはラーメン塾の出身で、毎年テーマを決めて、鶏がテーマ食材のラーメンを進化させています。

錦爽どり、親赤鶏、地鶏を高温で炊いた濃厚スープは、鶏の旨み凝縮で、しかし口当たりはサラッとしていて飲みやすい鶏白湯です。

毎年の研究の成果が凝縮。

生の野菜をトッピングしているのも朱雀ならでは。

並んでも食べたい鶏白湯です。