新横浜にある沖縄、通堂の琉球王朝時代から受け継がれた玉味噌醤油を使った首里味噌ラーメン❣️

木曜日の朝、おはよう御座います。

今朝紹介するのは、創業は寛政時代、琉球王家御用達、沖縄の玉味噌醤油を使用した、新横浜ラーメン博物館にある創業20周年、通堂の首里味噌ラーメンとチャーマヨ丼です。

琉球王朝時代から受け継がれて来た伝統の玉味噌醤油。

北海道や東北の味噌とはまた違い、天然の甘めの口当たりがくせになる首里味噌ラーメンでした。野菜もたっぷりで良かった。

また沖縄に行きたくなりますね。

ご馳走様。

来年のラー博カレンダー、ゲット❣️