【１店舗限定～ロッキーが夢のR-1に昇格なう！】「麺処 丹行味素＠北新横浜」ガッツリ☆極濃醤油麺

猛暑もひと段落のある晴れた平日のランチタイム。

新横浜周辺は、散策にはもってこいの自然がいっぱい。

会社のおんぼろ自転車にまたがって、目指すは北新横浜。

工事中ですね。

丹行味素に到着。

暑くてなかなか来れませんでしたが、久しぶりの看板。

この日から特濃醤油麺がレギュラーメニューになった記念にお邪魔しました。

券売機の部屋もリニューアルしましたね。

左側には掲示版、

あれ？

良く見ると、掲示板の上がサイン集、集、集。。。

良く見ると、ラーメン王の石神さんと、石山さんに挟まれる形で、

R－３なう～ロッキーのサインも飾られています。

これには超～感激！！

千葉県内ではいくつかのお店で飾って頂いている私のサイン。

神奈川県では丹行味噌が初。

なんかR-3のラーメン評論家にとっては物凄い～～名誉なこと。

感激しながら、極濃醤油麺の特から（揚げ）、全部のせで。

本紙既報の通り、

定休日は金曜から、水曜日にシフト。

ハナキンにらーめんが頂けるのは有り難い。

タンメンと焦がし味噌麺は、創業時からの定番メニュー。

食材に対するこだわりも半端ではないです。

麺の固さは固めが基本、これも創業時からこだわっている所。

Tシャツの柄にもなっている、ロゴマークｗ

しかし究極のガッツリ！

これなに？？

え～ジャンボ唐揚げですｗｗ

横から見ても迫力満点。

豚の軟骨もゼラチン質が豊富で美味い！

麺が良くなりましたね～美味い！

割りばしがしなる？？特大の唐揚げ。

なんか圧倒的な存在感。

チャーシューも肉厚で美味い。

小松菜もいいね！

この豚骨醤油は、豚骨スープのエスプレッソみたいな作品。

味玉も進化。

ロースカツみたいな唐揚げをかぶりつき！

ガッツリと完食。

製麺所も変わりましたね。

なるほど。