水曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、東池袋と永福町の二大大勝軒で修業した「津田沼必勝軒」の一番弟子、目黒さんの東武アーバンパークライン沿いにある「つけ麺目黒屋＠馬込沢」です。 創業は2006年１０月１日。14周年を達成して15年目の営業に突入。これまで「目黒屋５か年計画」を立てて、毎年着実にレベルアップを計画的に図って来ました。自家製麺のコシやアシ、小麦の香りがする美味 . . . 本文を読む
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- 3600万超ヒット千葉県人気No.1ブログ「ロッキーミュージアム」ラーメン館長。フジTV ジャニーズの「百識王」２０１１年通算8回テレビ出演。
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