ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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「中華そば しば田@仙川」鴨ガラの中華そば狙いで来ましたが、煮干しそばもバランスが良くて後半煮干しの旨味が大漁で絶品!

2017-09-16 | ラーメンレポ(東京都)
【調布市仙川の超人気店「しば田」をインスパイアした驚愕のレア限定が登場】本八幡の「魂麺」鴨出汁の上品なあっさり醤油が美味! 本八幡の魂麺で今年の7月に頂いた、仙川の「しば田」インスパイアの鴨醤油ラーメン。 ここ5年間ずっと千葉県重視で来まして、東京のラーメンはご無沙汰。 でもしば田に行ってみたいとずっと思って来ました。 なんかきっかけというか、タイミングが合わなくて、しば田に行けません . . . 本文を読む

【インスタントの概念を超えた乾麺】昭和39年札幌豊平区に誕生した札幌すみれの味噌ラーメン@森住製麺の再現度に唸った!

2017-09-16 | 自作ラーメン☆
9月6日のラー博倶楽部会員限定のラーメンイベントで、創業昭和39年、札幌すみれの店主村中さん。 村中さんの味噌ラーメンもとっても美味しかった。 まだ駆け出しのラーメンフリークだった頃を思い出させる一杯。 そこでくじ引きをやったら、当選! 味噌、醤油、塩とありますが、まず味噌を実食。 さすが森住製麺、麺の再現度がまた半端ないです! 乾麺ですが、まさに森住製麺の麺、多加 . . . 本文を読む

9月15日(金)のつぶやき

2017-09-16 | ラーメンレポ(千葉県内)
【千葉ラーメン最新】【閉店】「中華そば・つけそば 市川ウズマサ」店主海老原さんより閉店のご挨拶文 goo.gl/EU4fPp — ロッキーミュージアム (@ROCKY_MUSEUM) 2017年9月15日 - 15:40 誠に申し訳ありませんが本日金曜日は体調不良のため お休みさせていただきます。 ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。m(__)m — 麺や福一 . . . 本文を読む