今日のランチタイムは久しぶりに北新横浜の丹行味素へ。

今日のランチタイムは久しぶりに北新横浜の丹行味素へ。 今年の１月に辺鄙な場所から移転、リニューアルオープンして、早5カ月が経ちました。 毎回チャリで新横浜から、 おっと、ようやく橋の工事も完成形。 なかなか雄大だ。 橋の中腹に、エレベーターも完備。 しかも自転車も利用可能。 楽ちんで丹行味素へ。 暖簾。 オープン5カ月記念で、キャッシュバックセー . . . 本文を読む

【千葉ラーメン徹底研究】「らーめん処 彩蓮（サイレン）@千葉市大森台」の魅力は、中華鍋を使ったメニューにあり‼️

「らーめん処彩蓮@千葉市大森台の魅力は、中華鍋を振った料理にあり‼️」😄木曜日の朝、おはようございます😃学生時代からラーメンが大好きだった日笠さん、奥様と知り合った池袋の調理師学校を卒業して、ホテルに就職するも、ラーメン店主の夢を捨てきれずに、市川市内のラーメン店で働き、そこで現在の彩蓮の原型を構築。７年程勤務してその後、千葉市内の家系ラーメン店でも修業。計10年間のラーメン修業を経て、2014年 . . . 本文を読む

6月14日(水)のつぶやき

明日で本八幡のラーメン鈴家の店長、竹中さんはお店を卒業します！ goo.gl/IbCzLE — ロッキーミュージアム (@ROCKY_MUSEUM) 2017年6月14日 - 07:46 【ラーメンウォーカー千葉2017】【限定告知】明日「らー麺N＠市川」でワンタンだらけのらー麺（塩・醤油）登場 goo.gl/NbhHtC — ロッキーミュージアム (@ROCKY_MUS . . . 本文を読む