ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【祝☆創業2周年限定】「らー麺あけどや@市川」各日限定20食の蛤赤だし味噌で、雷麺な、らーめんとは?

2015-06-12 | ラーメンレポ(市川市ーJR市川駅周辺地域)
2015年6月15日(月)に創業2周年を迎える「らー麺 あけどや@市川」。 創業記念で、13日(土)と14日(日)に、各日限定20食で限定のらーめんを提供中。 京都の老舗製麺所のサンダー麺を使用した、超レアな赤だし味噌ラーメン。 かつてパンケで店長として、更に拉麺阿修羅 颯でも店長として、厳しい環境の中で、 第一線で活躍してきた店主の夏目さんが手がける今回の限定らーめん。 出汁に、タレに . . . 本文を読む