月刊ぐるっと千葉3月号を書店で買いました。今回は千葉のラーメン特集がメインですね。同誌の編集部のK氏からも、ぜひ見てみて下さいって言われてまして、買って見てみました。
はじめP1から見まして、なるほどと思いながらも、ちょっとラーメンの写真が乱立しすぎであまり美味しい、参考になる絵（写真）はないなあ、と。
私は自分のHPミュージアムは子供からご年配の方までご覧頂ける様に、（自分の）難解で読みずらい . . . 本文を読む
今日のランチは会社の同僚と3人で、フリーパスを使って新横浜ラーメン博物館に、龍上海の辛味噌ラーメンを頂きに行きました。
私は最近お気に入りの「醤油ラーメンに辛味噌のトッピングを別皿」で注文しました。
こうすれば思う存分、元の醤油味と、別皿の辛味噌味のダブル・テイストを味わうことが出来ます。
今日は更に麺固めのオーダーで頂きましたが、やはり山形から直送される自家製麺は「麺固め」の方が個性的で個 . . . 本文を読む
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