ラーメンネタその13

記憶が定かではありませんが、2～3月頃に食べたラーメンです



ツケメンヤ NB59 ＠ 川越


ツケメンブラック




NB59 ＝ ヌードルバーゴックンと読むらしいです

夜の部の二毛作店舗の「味噌なう」と併せてすごいネーミングセンスですな

どうやら女性客を強く意識しているようで、赤と白を基調にしたポップな内装はおっさんにはどうも落ち着きません。

メニューも洒落てますな～黒・赤・白と三種のつけ麺にカラメンとかいうまぜそばのようなものが、これまた数種並んでました。

よく分からんけど、今回はつけ麺ブラックを注文。

うっ…スパイシーな辛さがけっこう効きますね

ベジポタ＝ベジタブルポタージュスープのおかげでマイルド低カロリーに仕上がっているらしいです。

これもよく分かりませんが(^^;

どこまでも女性向きな感じでイマイチしっくりきませんでしたね…



口福らーめん ＠ 西浦和


辛味噌らーめん




塩モヤシらーめん




ヘビーユーズしてるラーメン屋の一つです。

美味しいしコスパ高しでお気に入りです♪

この辛味噌と塩モヤシが自身の定番ですね

特に塩モヤシはレンゲに肉味噌が盛られてくるので、一杯目と替え玉時で違う味を楽しめるので嬉しいです♪

その替え玉が無料なので呑んだ後に寄ってもつい食べ過ぎてしまうのが珠に傷かな




ラーメン帝国 ＠ 武蔵浦和ラーメン館銘店めぐり


ドラゴンスープ




開店時以来ですから相当久しぶりにやってきました。

他の店が何回も入れ替わってる中でここは頑張ってますね～

一日50杯限定らしいドラゴンスープを注文。閉店間際だったにもかかわらずまだ残ってました

おっ！これは濃厚でなかなか旨いですね

臭みを感じないマイルドな九州トンコツらーめんて感じでしょうか。

つい替え玉しさらに替え飯までしちゃいました

食べすぎですね



ばんぶる 武蔵浦和店


肉スタミナ麺




たしか埼玉ラーメンウォーカーの中でこの肉スタミナ麺が紹介されていたので食べてみました。

ニンニクの量はどうしますか？なんて聞かれたものですから二郎系のラーメンを期待しましたが…

おろしニンニクではなく揚げニンニクの量なんですね

普通で！なんて答えましたが揚げニンニクはあまり好きじゃないんですよ…

特にラーメンにあの揚げた風味は合わない気がするのは僕だけでしょうか？

ラーメン自体もこれと言って特筆するようなとこは無かったかな。

呑んだ後にはちょっと厳しかったです



麺工房 あぶらや ＠ ふじみ野市


和風つけ麺




大井ショッピングセンターなんていう昭和の遺物的商店街の最奥にひっそり佇むラーメン屋です。

すぐ近くには英やSHINOBIRIKAといった話題のラーメン屋が並んでますがここはどうなのでしょう？

店の内装は昔ながらの中華料理屋をそのまま改装せずに使ってるようで、雰囲気的にはあまり期待できない感じです。

数あるメニューから何を注文すべきかよく分かりませんが、無難そうな和風つけめんを注文。

配膳されたものは画像のとおり見た目はなかなかグッド(^^)d

果たしてそのお味は…

なるほどネットが発達した現在でなければまさしく隠れた名店だったでしょうな。

魚介の風味を強く感じる濃厚ドロドロかつ熱々なつけ汁は、流行りの魚粉魚介豚骨とは明らかに一線を画すものです。

最後まで熱々のつけ汁が嬉しいですね

いかにも料理人といった外見の店主の技量が表現された逸品だと思います！

チャンスがあればまた食べに行きます♪



釣りネタはまた後日アップします。