絶品！和栗のモンブラン♪

☆谷中銀座にある栗専門店『和栗や』にてお茶♪
こちら、焼き栗、栗大福、栗羊羹、栗のパフェなど和栗を使ったスイーツが楽しめる。
この日はお目当ての『栗薫モンブラン』を注文♪
これがめちゃくちゃ美味かった（≧▽≦）☆
注文を受けてから作ってくれるモンブランは出来立てホヤホヤ。
サクサクのスポンジ生地の上には渋皮入り和栗ペースト、生クリーム、和栗ペーストが。
香料やお酒を一切使用していない和栗ペーストはあっさりなめらか。
口の中に栗本来の味が広がります☆
そしてこのなめらかな和栗ペースト＆生クリームがサクサクに焼き上げられたスポンジ生地の食感と良く合う♪
めちゃくちゃ美味い（＞＿＜）☆
僕の中で『Patisserie l'abricotier（パティスリー・ラブリコチエ）』のモンブランと１、２を争う美味さ☆
モンブランって、栗の味がしなかったり、甘過ぎたり、バターぽくって胃もたれする事が多々あるのですが、ここのはあっさりしていて食べやすい。
繊細で和と洋、2つの味を楽しめた感じ。
モンブラン好きな方も苦手な方にもオススメ☆
そして何よりもお店の雰囲気や店員さんの接客も丁寧で◎
次回は和栗パフェ、他の和栗スイーツも食べてみたいなぁ（＾ー＾）☆