すいとん 出来上がりましたぁ！！

わたし　も　「　すいとん　」　作ってみましたぁ

「　も　」て、言うところに　ご注目　(笑)

時々　訪問しているブロガ～さんとこで、

見つけた　すいとん料理・・・

わっ　懐かしいなぁ　と。

きのう、今年初お出かけ。

大根・洗いゴボウ　を買い求めに。

で、

早速　未明からとりかかる

大　根　を　イチョウ切りにし、（手動スライサ～使用）

洗いゴボウ　ささがきにし、（手動スライサ～使用）

手元の食材たち・・・

茹でてあった　里　芋　皮を指で剥き、（十兵衛さん産新潟県）

冷凍レンコン、（十兵衛さん下処理済冷凍したもの）

冷凍　人　参　千切り、（funsenki作）

日光油揚げ（セブンさん）　

素材を生かしたさつまあげ（一正）

しめじ、そして　薄力粉（日清）

左手は（マヒ側）手袋したまま・・・

右手だけでこなす　右手ってすごいなぁ（笑）

薄味に　したてて

和食を洋皿に盛りつけるも、、、

イマイチね〜（笑）

＋冷凍シュウマイ(セブンさん)で

朝食。バランス摂れてるよネ、、、

炭水化物は、すいとん小麦粉ダンゴ（笑）

奮闘すること２時間ほど

やっとこサ　パシャリっ！と。

ここで　ひと休み（笑）

出来合いにすればイイものを！と、

常々思うのだが

やはり自分で作ってみたくなってしまうのだ

出来上がった後は、クッタ〜リ、、、

もう　やらないゾ！と、

その度に思う・・・のだけれど（笑）

ひとりで　出来たっ～！！っていう喜びは　

生きてるっていうことをさらに実感させてくれる

この身体にとって

「　キッチンに立つ　」ってことは訓練である

訓練だと思うからこそ　頑張ることができる（笑）

意欲沸騰しまっス

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