RESTRO RIN NAGANO

nagano ueda
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父の菜園。

2009年08月22日 00時52分11秒 | グルメ
休めないせっかちな父の性格上。こうゆう米茄子が出来るのも仕方が無い。

と思いました。スローライフとは程遠い我が父の人生は畑でも同じようです。

建築業を営む傍らで趣味の域を超えた広さの畑。そして器具・・・

玉ねぎは1000個以上、茄子各種毎日ザクザク、トマトB品ザクザク、

胡瓜お化け多数、ニンニク200個強、自家用お漬物の野菜は親戚分も生産。

桃数個、プルーン数個、リンゴ数個・・・一体何種類の野菜果物を作っているのか

不明です。ナスもおかしな形の物が多く目を書いてみたりと楽しいのですが

使いづらい形なのですが、味は美味しいんです。横着なので無農薬ですし

夕方要る分だけの収穫なので、常にとれたてでみずみずしいんです。

今はお魚の付け合せに米茄子を添えております。

あとの野菜は東御市のフロンティアファマーズの宮野君の野菜が中心です。

地産地消なんてあえて歌わずとも僕は地産が普通です。

熊を頂いたり、野菜やハーブ頂いたり、お礼にパンを差し上げたり・・

田舎は持ちつ持たれつが常ですね!!