良い味に仕上がった、熊の遭遇は～～～～～

こんにちは、今日も暑いです、羅臼にしては猛暑ですね、今朝は8：30にして30℃を越しました。　　

酷暑、猛暑と言った所でしょうか。

兎に角、暑さにも寒さのも弱い私ですが暑すぎますね、頭から汗がしたたり落ちますね。

暑いので民宿の窓は全部開けて、風通しを良くしております。

今日は昨日作った唐辛子の佃煮が冷えたので、今日は冷凍保存を致します。

何処かで青チソは仕入れる事が出来たら、チソの佃煮を作りたいなと思って居ますが、今日でも入

るかどうか聞いてみる事にする。

昨日の唐辛子の佃煮は水飴を多めに入れたら、良い照りが出て美味しく出来上がった。

今の内に色々な食材で、美味しい物を沢山作り保存したいと思って居ます。

熱中症に成らない様にこまめに水分補給を忘れずに、暑さに負けないように頑張って、夏を乗り切

ろう～～～～～

先日知床半島を目指してトレッキングをした立本さんのグループが昨日夕方帰って来て、顔を見に

寄ってくれた、皆さん元気で戻られましたが、行き帰り15頭の熊に遭遇したと報告が有りました何の

事故にもならずに戻ったが、元気な姿に会えてホッとした。