楽の志 ~らくのこころ~

湘南で木の家づくりをしている「楽居」の親方三浦がキャッチしたできごと、思い、喜び、悩みなどを、力を込めて投げかけます。

ちょっと家のお話ボード

2011-05-19 20:34:04 | お店
こんにちは、楽居の三浦です。

今日は、朝から過密スケジュールでした。

湯河原→長谷→西鎌倉→長谷→大船→丸七商店街→逗子→西鎌倉・・・・


振り返ってみればよく移動しましたが

楽しい一日でした。

先日OPENした 長谷の焼きたてバームクーヘンと洋菓子のお店「輪心」(わこ)

オーナーのHさんに 

「家の事良く聞かれるですよね・・・・」

とのお言葉に、Hさんのご好意もあり

外壁をお借りして家の説明ボードを取付させて頂きました。

こんな感じのものです。





「輪心」(わこ)のできたてお菓子を・・・ ついでに目を向けて見てください。


長谷に新しい店OPEN -輪心ー

2011-05-11 17:34:16 | お店
こんにちは 楽居の三浦です。

きのう5月10日は、鎌倉長谷に新しお店 輪心(わこ)がグランドオープンしました。

輪心(わこ) は

焼きたてバームクーヘンと洋菓子のお店 です。

輪心(わこ)は 長谷H邸オーナー H さんのお店です。





店舗に訪れてみると、高校生の修学旅行生がお店の写真を撮っていました。
うれしいです。



輪心(わこ)の看板商品は、輪心バウム
¥250- の食べ歩きサイズからお持ち帰り・お土産サイズまで


 
使用している砂糖は 本和香糖(ほんわかとう)
サトウキビから採れるもののみを使って作っているので、やさしく・コクのある味です。

う~ん表現が乏しいですが、ウマイ!! という事を伝えたいのです。



この日ショーケースには、ショートケーキ・ロールケーキ・プリンが並んでいました。
これから徐々に種類が増えるとのことでした。
楽しみですね。



今回のお土産は、輪心バウムとキャラメルぷりん 
早速、コーヒーと共に頂きました。

           


そんな 輪心(わこ)は鎌倉の大仏様の近くです。

近くに訪れた際には、素敵なお店 輪心 に足を運んでみてください。

Hさん OPEN おめでとうございます。

見習い

2011-05-07 22:15:23 | 楽居の日々
こんにちは 楽居の三浦です。

4月に大工見習いが、二人入りましたが
1ヶ月が過ぎ1人になりました。

大工見習いの生活は、寮生活です。
まだ生活も慣れないこともあり当面は、私と一緒に共同生活です。

寝てもさめても、私と一緒に居ます。

朝は、8時に現場に間に合うように起き、朝食の支度とお弁当の支度
昼間は、大工の修行。(今は掃除が主な仕事)



今日は、湯河原の頑居堂(がんこどう)にて見習いユウスケが
新堂君の指導のもと、馬(作業をしたり、材料を置く台の事)の作成を始めました。



基本的な木組みでできるものですが、墨を付けホゾ穴をほり ホゾを作り

組む。

鋸・鑿を使い何とか、形にはなりました。


このような馬などを作ることは、仕事の後にやるものなので
見習いユウスケも大変かもしれないが

付き合ってくれる先輩も大変だ!

わかってくれるかな~ 

ユウスケ・・・。