鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki

特製鴨出汁中華蕎麦（醤油）　１３００円

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki　東京都葛飾区東新小岩1-3-7

新小岩には一燈という有名なラーメン店がありますが、人気になりすぎて未訪です。
そのすぐ近くにある鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiというお店に入ってみましたよ。
この日、ラーメンのメニューは限定されていて店名のとおり鴨出汁中華蕎麦のみ。
スープを醤油にするか塩にするか、具材が豪勢な”特製”にするか否かを選ぶのみです。
特製が1300円、ノーマルは900円とそこそこのお値段になりますが、いい具材を使うならその程度にはなるでしょう。
というわけで、特製で醤油をたのんでみましたよ。
香ばしい鴨のロースト、つくねといった具材はよくできているし、スープも鴨の旨味がいい感じです。
ラーメンという料理の幅もここまで拡がったかと感心します。