寿々木

ポークソテーライス　１３００円＋２３０円

寿々木　千葉県山武市松尾町大堤100

JR総武本線松尾駅前で「きそば　洋食　コーヒー」を看板に掲げる寿々木というお店に入ってみましたよ
洋食・中華を掲げる食堂はよくあるけれど、生蕎麦と洋食を二枚看板に据えているお店は滅多にありません。
何ごとにつけ奇数が好まれた昔ながらの客商売の仕来りを踏まえた「寿々木」という三文字の店名は老舗のおそば屋さん風だけれど、店構えは完全に洋食寄りです。
元々おそば屋さんを営んでいたけれど、国鉄の駅前という立地を活かして洋食にも進出してみた、といったところでしょうか。
「ハンバーグ」というノボリが出ていることもあるし、本日は洋食で攻めてみようと決めて入店しましたよ。
テーブル席はギリギリ洋風だけれど小上がり席もあっておそば屋さんの雰囲気もあるなんとも言えない微妙な雰囲気の中、空いていたテーブルに座って洋食メニューを見てみました。
看板メニューのハンバーグのほか、ポークカツ、ポークソテー、ポークコルドンブルー、グリルチキン、チキンカツ、海老フライといった正統派洋食メニューのほか、スパゲティやオムライス、カレーライスなど、大衆的洋食までひととおり揃っています。
メニュー筆頭のハンバーグにしようか、ポークソテーも捨てがたいと思案した結果、ポークソテーに決定。
バターの風味をまとったソテーに優しい味のデミグラスソースの組み合わせが好ましく、特に銘柄は書かれてはいないけれど養豚の盛んな千葉らしい豚肉の質の良さを感じました。