ブログ180906 恵比寿 鉄板焼 不二 ふじ

18:15
本日はかなり久しぶりの恵比寿の鉄板焼 不二(ふじへ)


元は、漁籃坂→白金高輪にあったお店に18歳の時から通っていたのだが、白金高輪のお店が閉店してしまってので、兄弟店の恵比寿の不二にやって来た


メニューも味も同じなので、兄弟でやってるのかと思っていたら、三茶の方の肉屋さんがやっている不二が本店で、そこで修行した二人が暖簾分けしてお見せを出したようだ


すごいのは、あまり値段が変わってないこと


鉄粉のスタイルも変わらない


不二の一番のおすすめは、
ハンバーグ 900円

外でハンバーグを食べない私が美味しいと思うくらい美味しい


この鉄板で目の前で焼いてくれて、このお値段とは破格の安さです


まずは、椎茸
肉厚です


自家製のぬか漬け
これも高輪の店と変わらない


椎茸が焼き上がり

子供の頃、椎茸が嫌いだったのに今は美味しいと思うのだから、味覚とは不思議だ


手作り感満載のハンバーグ
形も大きさも昔のまま


ハンバーグの添えのもやし


焼き上がりました


こんな感じに焼いてくれます


オトウサン、もう80近い年齢でしょうか？


出来上がり


恵比寿と高輪の店を比べると、高輪の方が美味しいのだが、もちろん、恵比寿でも十分美味しい


東北オボコちゃんの分も出来上がり


続いて奮発して、和牛です！


もちろん、レアで

最近、ミディァムレアと言って失敗しているので


和牛の出来上がり


モヤシはいらなかったかも


〆にガーリックライス


食べきれないです

東北オボコちゃんがいて良かった

オトウサン、オカアサンいつまでも元気にお店をやっていてね。

また食べにきまーす！

▼恵比寿 鉄板焼 不二(ふじ)
https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13079506/top_amp/