「イツワ製麺所食堂」（東神奈川店）

　　　　　　　　　　

　東神奈川の人気のつけ麺店ということで行ってきました。

　メニューはいろいろあるようですが、券売機の一番上にある「スーラーつけ麺」（８５０円）にしました。麺の量は選べるので真ん中の２５０ｇです。

　まずつけ汁が出されるのですが、プーンとエスニックな香りが漂いちょっと変わっています。麺は見た目、少し青白いような色をした中太麺です。一口啜ると・・・ごほっごほっ、むせます。これは凄い、酸と辣がかなり効いています。中華風なのかタイ風なのかこれまで食べたことのないラーメンのスープです。でも美味しいです。何度かレンゲですくってスープとして楽しみました。
　麺はもともと固めの麺なのか固めに茹でてあるのか、よく分かりませんが、若干好みのタイプではない食感です。それでもこの独特のスープと一体となって食事としてまとまります。

　最後はスープ割を入れて、この強烈なスープをマイルドにして飲み干します。食後、暫くは胃が驚いているのが分かりました。これはクセになる味かもしれません。