巨峰のシュークリームとエクレア

(2015年9月22日）

季節メニューで巨峰を使ったシュークリームとエクレアのレッスン。赤ワインを使用し、かなり大人の味が！そして、エクレアとシュークリームを自分で作れたことに感動。正直、ケーキ屋で買うものだと思っていた。