ユニークな道具

　ぼんじゅ～る。4月に入りました。日本は春ですね～♪
今年のみなさんの地域の桜の開花は、いつごろでしょうか。
ついに先週末、朝ドラ「カーネーション」が終わりましたね。
主演の尾野真千子さんの演技にぐいぐい引き込まれました。
尾野真千子さんといえば、河瀬直美監督の「萌の朱雀」の主人公
みちるちゃん役を演じた女優さん。
同一人物だと気づいたときには、「うそ～！あの子が？」と目を疑いました。
「きっと将来すばらしい女優さんになるだろうな～」と、
当時思いましたが、本当にその通りの女優さんになられたようですね。
　また、これからの尾野真千子さんの演技、成長、注目したいです。

　3月は我が家は、お客様をおもてなしする機会がけっこうありました。
で、おもてなしのときによく使う道具が、上の写真（の上の部分）。
これ、何かわかりますか？
ベトナム製の「コーヒー・フィルター」です。
ステンレスのものもありますが、アルミ製のものの方が多いようです。
我が家にはステンレス製が1つ、アルミ製が2つあります。
私とカオニャオさんがそれぞれベトナム出張したときに、買って来ました。
　アルミ製はチープな感じがしますが、お湯が冷めないので使い易いです。

　このコーフィーフィルター。とてもユニークだと思います。
普通は、マイカップに直接フィルターをのせてドリップさせる、
というやり方はあまりしませんよね？
でも、このフィルターは、一杯ないしは一カップにつき、一回。
　ですから、我が家では一度に3人分しか作りません（作れません）。

　このフィルターには、美味しく入れるコツがあるんです。
（ご興味のある方、細かいことは、他の方のサイトを検索して下さいね）
そのコツをつかむまでは、カップの底にコーヒーの粉が沈んでいたり、
薄味になってしまったりと、けっこう失敗します。
実は私は、基本的にお茶・紅茶党ですので、インスタントコーヒーでさえ
どうやって入れるのかよくわからないほど、コーヒーオンチ。
でも、コツをつかんでからは、このフィルターではそれなりに美味しく
入れられることができるようになりました。
先日も、心優しいお客様たちから「コーヒー屋みたいに美味しい！」と、
喜んで頂きました。
（その話しをカオニャオさんにしたら、「僕が買ってきたケニアの
コーヒーが、とても美味しいんだよ」と、言っていましたが・・・）。
　コーヒーは飲まない私ですが、コーヒーを入れることにわくわくします♪