【食】日本橋 [和食＠日高]

日本橋（にほんばし）[和食＠日高][食べログ]
2022.8.15(月)11:25入店（初）
注文 生ちらし 800円

　　
日高町本町東の道の駅「樹海ロード日高」のすぐ隣で営業する店。本来は月曜日は定休日のようですが、お盆のためか店は開いていました。
　　
店内の座席はカウンター5席にこあがりのイス席が8卓。BGMは無くテレビがかかっています。スタッフは男女計2名で、他の客の入店は無し。
　
ランチメニューは『えび天丼』と『生ちらし』の2点で、『生ちらし（800円）』をお願いしました。
　　　
丼の具材はタコ、シメサバ、サーモン、トビッコ、イカ、エビ、ホタテ、玉子焼き、ガリ、キュウリ、ワサビなど。刺身の鮮度はほどほどです。食べ進むとご飯が後に余ってしまい、刺身が後2切れあれば丁度よいバランスになりそうです。

醤油。

ふとワカメとネギが浮く透明なお吸い物は、薄味ながらいい味でした。

　
[Canon PowerShot G7X3]





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2022.12.25(日)17:15入店（2回目）
注文 ミックス天丼 1000円

　　
約4か月ぶりに再訪。店には電気が点いていて営業してそうな雰囲気ですが、扉の前には「準備中」の看板が。店の前から電話して確認してみたところ、「営業中」とのことでそのまま入店。
　　　
スタッフは男女2名で、持ち帰りの客が1組入店。クリスマスなので出前の注文が殺到し、開店休業中だったとのこと。
　
ネタケースに食材は入っていません。こちらは「やまべ」が名物の食材のようです。
　
メニューは寿司、海鮮丼、定食、天丼、一品料理など。『ミックス天丼（1000円）』を注文。
　　　
具材の天ぷらは、エビ2本と山女（やまめ？やまべ？）が2個で、衣はカリカリに揚がっています。たれは甘いところがなく、しょっぱい味でした。ご飯の量に対して、天ぷら4個では少々物足りなくなるボリュームです。
　
キュウリの漬物2種類と、ふとネギが入ったやたらと熱々の味噌汁。

　
[Canon PowerShot G7X3]