【食】味噌ラーメン山岡家 苫小牧店 [ラーメン＠苫小牧]

味噌ラーメン山岡家 苫小牧店（みそらーめんやまおかや）[ラーメン＠苫小牧][HomePage][食べログ]
2022.11.20(日)22:00入店（初）
注文 旨辛もつ味噌ラーメン 1050円 ＋ 半ライス 120円

　　　
苫小牧市新中野町を走る国道36号線沿いで営業する、有名チェーンのラーメン店。「味噌ラーメン」に特化した店舗になります。
　
まずは券売機で食券を購入。
　　　
店内の座席はカウンター約10席、イス席4卓、こあがり2卓。オープンしてまだ半年ほどですが、既に床はネトネト、ヌルヌルでした。BGMは昭和歌謡や洋楽などいろいろ流れています。スタッフは男女計2名。先客2組、後客3組が入店。

メニューは味噌ラーメンが中心ですが、「醤油」や「塩」も置いています。期間限定品の『旨辛もつ味噌ラーメン（1050円）』に『半ライス（120円）』を付けて注文。
　　　
ラーメンの具材は豚モツ肉、キャベツ、もやし、長ネギ、唐辛子などで、キャベツの食感がよく、いい仕事をしています。やたらと熱々なスープは甘辛い味で、辛味は強くはありません。
　
中細の縮れ麺は、煮具合「固め」で頼んだところ、しっかり固めの歯応えでした。モツ肉は十分入っていて満足感あり。

ラーメンの濃い味を中和するのにライスを頼んでおいて正解でした。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X3]





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2023.1.3(火)18:10入店（2回目）
注文 ごま味噌つけ麺 930円 ＋ ギョウザ 310円

　
1か月強ぶりに再訪。営業する店が少ない正月でも営業していて助かります。店のスタッフは計4名。やはり開いている店が少ないせいか、店内はほぼ満席の賑わいでした。BGMはJ-POPの懐メロ。

麦みそラーメン（1020円）：Aちゃんの注文品。
　　
期間限定のラーメンの具材は、チャーシュー、三陸産わかめ、ネギ、もやし、メンマ、ごまなど。スープはしっかりと濃い味で、どの辺が「麦」なのかはよく分からず。
　　
ギョウザ（310円）：焦げ目の付いた小ぶりなギョウザが5個。
　
ごま味噌つけ麺（930円）：つけ麺は後から登場。
　　
太い麺は見るからに多くて食べきれるか不安でしたが、なんとか完食。底にザル状の板が敷いてあるので、そこまで多くはありませんでした。
　　
スープは丼になみなみと注がれています。具材は細切れのチャーシュー、ひき肉、もやし、ニラ、ネギ、ニンニクなど。スープは濃い味ながら、マイルドでなかなかいい味。

食券購入時に発行されるサービス券。


[Canon PowerShot G7X3]




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2023.1.9(月)18:05入店（3回目）
注文 帆立塩ラーメン 890円 ＋ 山わさびチャーシュー丼 340円

　　
約1週間ぶりに再訪。店のスタッフは男女計4名。先客2組後客3組が入店。BGMはJ-POPの懐メロ。

味噌以外の味も食べてみよう、ということで『帆立塩ラーメン（890円）』を注文。
　　
具材はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、そしてたっぷりのもやしなど。スープはこれでもかと熱々で、濃いめの味加減です。
　
麺は通常の山岡家の麺より細いような気がしましたが、記憶に自信がありません。煮具合固めでお願いしたところ、歯切れよい食感でした。全体のまとまりを感じる一杯です。
　
山わさびチャーシュー丼（340円）：山わさびはおろしたてのようで、しっかり「ツン」とくる風味があります。刻んだチャーシューはちょっぴり。ご飯の質はイマイチでした。

[Canon PowerShot G7X3]

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