「はちく」「おから」「水前寺菜」メニュー

午前中はお花（粘土）の作成をしてお昼から散歩

2時間の散歩でハーブメニューのレストランを見つけたり

お花の綺麗なお家を眺めながら時間のたつのも早いこと。

今夜のだんな様が作る料理は昨日買ったお野菜で・・

まかしとい亭屋のメニュー

「はちく」「おから」「水前寺菜」

＊はちくの煮物　いりこだし　麺つゆ　酒　

＊おから　　　　おから　ちくわ　にんじん　油揚げ　ネギ
　　　　　　　　だし　酒　みりん　味ポン　醤油　水

＊水前寺菜　　　水前寺菜　味ポン

＊豚のしそ巻き　豚　青しそ 塩　こしょう

＊サラダ　　　　キャベツ　きゅうり　玉ねぎ　シーチキン

＊はちくのお味噌汁　　はちく　味噌　だし ねぎ

はちくは朝早く道の駅に行きゲット（2時過ぎでは売り切れなので・・）

今回もほとんどが道の駅の物です。水前寺菜は小鉢の真ん中です

おからはスーパーで買うより量もかなり多く質も良い感じです。

小鉢に入ったおかずは可愛くて食べるのがかわいそうですが

楽しくいただきました。「ごちそうさま」

「はちく」と「水前寺菜」

昨日「道の駅」で買ったお野菜

羽曳野に住んでいる私は切っても切っても切れないのが

「道の駅」

またか・・とお思いの方もおられるかもしれませんが

もうしばらくお付き合いくださいね。

田舎で父が取ってきた「はちく」は朝のお味噌汁

で香りとシャキシャキ感を楽しんだものでした。

「水前寺菜」は今回はじめて見たお野菜でした。

水前寺菜は18世紀頃中国から伝わったようで熊本の水前寺の

伝統野菜のようです

ぬるぬるしてツルムラサキみたいだそうです。

葉の裏は紫でインパクトのあるお野菜です

さてお味は・・