主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
過去のブログ写真から・・・
新鮮な鰯が買えた時は 素揚げにしたり南蛮漬けなどに
します
マカロニサラダも作り娘家族にもおすそ分けです
新鮮な魚が買えた時は 出来るだけたくさん作り
孫達に食べてもらえるように おじいちゃん頑張ります
今年も今日で終わり
世界中で色々な事があり大変な一年でした
来年は明るい事がたくさんある事を願います
皆さんにとっても良い年でありますように・・・
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
過去のブログ写真から・・・
お酒のおつまみに少しずつ 色々が嬉しいですね
ぶり？カンパチかな がメインで冷やっこも美味しい
他はその時にひらめいた物を私が作る事もあります（笑)
今年も後二日
今日はお正月用のお魚を買いに行きます
賞味期限を気にしながら買いますが2日に食べる鯛は
塩焼きにします 明日買う予定です
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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道の駅（羽曳野）で買った高菜は大きめの容器に入れ
塩をまぶして重しをして一から二晩おいてから綺麗に洗い
よく絞り使います
高菜の一枚はご飯を包み めはり寿司にします
細かく切って味ぽんなどをかけていただいても美味しい
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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孫達と同居していた頃 クリスマスは賑やかでした
お正月は息子や甥夫婦も来て これも賑やかです
今年もお正月は賑やかです
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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メニューに困った時はスパゲッティやうどんが
活躍してくれます
冷蔵庫にある野菜やハム ウインナー かまぼこなどを
入れるだけで豪華になります
今日は宮城から息子が帰ってきます
いつもは二人だけの のんびりした食生活ですが
しばらくは気合いを入れて買い物に行きます（笑）
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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大根 里芋 しめじ 白菜 油揚げ 豚肉が入った 団子汁
やや大きめの茄子はオリーブオイルで焼き たれをかけて
いただきます 野菜たっぷりです
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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冷凍うどんを使った 卵や野菜が入った うどん
お鍋の最後にチキンラーメンを入れた事もありました
色々なお鍋を試して楽しんでいます
年末は温かくなりそうですね
今日はコロナウイルスワクチン6回目を接種してきます
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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高菜の古漬けは冷蔵庫に常備しています
おにぎりにしたり、ご飯にまぜてとろけるチーズをのせ
レンジで温めたりします
ごま油で炒めるので香りも味も良いのが嬉しい
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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新鮮なしらすを見つけたら しらす丼にします
器はあまり大きくない物を使いご飯は少なめで
しらすをたっぷりのせます
大分から送ってきた椎茸も焼いてかぼすでいただきます
主人が作る 家庭料理 まかしとい亭屋
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市販のピザを買い ピーマンやトマトなどをのせます
とろけるチーズも追加してボリュームたっぷりになりました
