「はちく」と「水前寺菜」

昨日「道の駅」で買ったお野菜

羽曳野に住んでいる私は切っても切っても切れないのが

「道の駅」

またか・・とお思いの方もおられるかもしれませんが

もうしばらくお付き合いくださいね。

田舎で父が取ってきた「はちく」は朝のお味噌汁

で香りとシャキシャキ感を楽しんだものでした。

「水前寺菜」は今回はじめて見たお野菜でした。

水前寺菜は18世紀頃中国から伝わったようで熊本の水前寺の

伝統野菜のようです

ぬるぬるしてツルムラサキみたいだそうです。

葉の裏は紫でインパクトのあるお野菜です

さてお味は・・