毎日を楽しく

アイデア で チャレンジ 

簡単 焼きナス と 麻婆豆腐

2022-06-30 09:40:02 | まかしとい亭屋


 だんな様はフライパンだけで焼きナスを作ります

 茄子を半分に縦に切り、10個の茄子を焼きます

 今回は量が多いので5個を2回に分け焼きます

 フライパンに皮の部分を下にして置き、ふたをして

 やや強火で焼きますが、水は入れずにやわらかく

 なったら 反対側の白い部分も焼き やや黒くなったら

 皮をむき冷まします 

 温かいうちに先が丸いスプーンで皮をはがすと

 簡単にはがせました

 たくさんの麻婆豆腐も作り娘家族の所にも持って行きました

 焼き茄子は味ぽんにかつお節をかけてさっぱりと

 いただきました


 

 


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パピコ チョココーヒー

2022-06-29 05:50:05 | 自由な時間


 暑くなったので冷蔵庫の氷は常に使えるように

 気を付けています

 そして1年中アイスクリームは冷凍室に入れてありますが

 夏場は娘家族用のも買って差し入れをするので

 気合がはいります

 アイスでも好き嫌いがあるのですが、娘家族は

 パピコのチョココーヒー味は皆が好きなようで

 毎回差し入れで喜ばれます

 美味しい物を食べて暑い夏を乗り切りたいですね
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ノウゼンカズラ

2022-06-28 06:04:47 | 花々(生花)


 ご近所の庭のノウゼンカズラ

 今年も綺麗に咲いています

 毎年変わりなく咲く事の大切さを感じるこの頃

 変わりなく過ごせる事の大切さも考えるこの頃

 助け合う 世界が 当たり前になることを願うこの頃
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道の駅の紫陽花

2022-06-27 06:42:25 | 花々(生花)


 先日 道の駅(羽曳野)に行ったのに紫陽花を

 見らずに帰りました

 気になるので昨日野菜を買う前に散策しました

 道の駅の裏側の斜面に咲く紫陽花

 枯れた花もたくさんありましたが、綺麗に咲いている

 紫陽花も見れました

 毎年の行事になっています(私だけの・・・)

 9時半からの営業なので早めの8時50分に着きました

 道の駅の駐車場はいっぱいでしたが何とか停める事が出来ました

 たくさんの方が並んでいたのにもびっくり

 日曜日は混むのも解かっていたのに行きたい時は

 行きたいのです(笑)  満足でした
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ほっとする景色

2022-06-26 05:24:39 | 自由な時間


 近くの田んぼ

 毎年この景色をみると ほっとします

 色々な物の値段が上がり、食料品もたくさんの商品が

 値上がりです

 小麦粉も高くなりましたが、田んぼの稲を見ていると

 私達には強い味方のお米があるのだ・・・と 安心します

 米粉が手に入りやすい値段になり 小麦粉と米粉を

 うまく使えたら良いのになと思うこの頃です

 お米に感謝しながらご飯をいただいています
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バランス良く食べて・・・

2022-06-25 06:32:27 | まかしとい亭屋


 梅雨は何処へ・・・

 急に暑くなりましたね

 夏を元気で乗り切るためにも しっかり食べて

 頑張らないとね

 週に1回は娘家族の所に差し入れをします

 野菜や酢の物が好きな娘家族

 たこ 胡瓜 わかめの酢の物

 鶏肉 ごぼう 人参 油揚げ しめじ入りの炊き込みご飯

 たくさん作ります

 孫たちが喜ぶのが嬉しいおじいちゃん

 来週も頑張って作りますよ

 
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朝採り野菜

2022-06-24 07:02:47 | まかしとい亭屋


 道の駅(羽曳野)でたくさんの野菜を買いました

 娘 息子夫婦の分もあります

 新鮮で安い

 朝採りの野菜も嬉しい

 今日は宮城の息子夫婦に野菜や色々な物を

 送ります
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初めて作る じゃがいもニョッキ

2022-06-23 05:49:04 | まかしとい亭屋


 気になるニョッキを作りました

 冷凍のフライドポテトを使いポテトはレンジで温め

 マッシャーでつぶし、小麦粉 塩 まとめに卵も

 使いました

 フライドポテト 200g 小麦粉 60g 塩少々 卵 1個

 クッキーを焼くような状態になったら細かく切り

 フォークやスプーンを使い形を作ります

 今回は小さいドーナツ型も作りました

 6分ほど湯がいて味をつけて完成

 今回は3種類の味にしました

    昆布茶と黒コショウだけかけた物

    ケチャップ味の物 湯がいた三度豆がアクセント

    シーチキンと胡瓜のマヨネーズ入りサラダ風
 
 もちもちして私は好き だんな様は味見だけでした(笑)
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ワークマン で ウオーク

2022-06-22 06:18:46 | 自由な時間


 先日だんな様の靴をワークマンで購入しました

 外出用と普段用の靴を履き替えての生活

 だんな様のお姉さん宅のワンちゃんの散歩で履く靴を

 買い替えました

 梅雨時期なので水の心配もなく安心

 模様も入っていて、だんな様は気に入ったようです

 980円も魅力です(笑)
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わさび ねばねば昆布

2022-06-21 06:31:25 | まかしとい亭屋


 朝ごはん

 娘にもらった わさび入りの ねばねば昆布

 静岡産の茎わさびのぴりっと辛いのが

 程よく 美味しい

 高菜の炒め物や鮭 オクラなども一緒にいただきました

 大人のしゃけしゃけめんたいも楽しみ

 ご飯が楽しみの 毎日 です

 


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