シシカバブ！

羊肉が嫌いなので、
ジンギスカン、ラムステーキ、シシカバブ・・など、
全て食べることができません。
色々と香辛料を使ってあったりしても、
食べようと口に近づけた瞬間、
ふっと、羊独特の臭いがすると、どうしても食べられない。

先日、インド料理のお店に行き（足立区ですが）
シシカバブ、タンドリーチキンが入っているセットを注文。
それにナン、サフランライス、カレーが２種類、
サラダ、デザート付きで￥１３８０。
何だか安いかも。
ランチではなく、夜の時間帯。
この金額でお店はやっていけるのかと心配に。

そこでカバブが出てきましたが、
何だか１コが大きい。
当然、羊だから食べられないと思いながらも、
とりあえず一口と思い、口に入れたら
「あれ？？？美味しい！！」
どういうわけか臭いがしない。
思わずお店の人に「これは何の肉？」と聞いたら
「マトン！」とにべもなく。

かなりのスパイスとパクチーも少し入ってました。
ホントはパクチーも嫌い。
でも、そこでは魔法にかけられたように、
パクチーの入ったカバブが美味しかった。
生まれて初めて、美味しいシシカバブ食べられて感激！！
他のお店のはダメ・・かな！？

写真はホタルイカの姿干し、戴きものです。
大きく見えますが、等身大です。
これを入れて炊くと、イカ飯・・と思いましたが、
あ、イカ飯ってイカにご飯が入っているんだと・・。
でも、するめのようにかじるよりは、
お米と一緒に炊いた方が美味しいかも知れません。