野菜とお魚中心の生活。

実家へ帰ってびっくりしたこと

食生活がヘルシーになっていた！！






まぁ、糖尿病を患っている

父と母なので、

当たり前といえば当たり前なのだけど。

 

野菜はほとんど食べなかった父が

温野菜をわしわし食べていて、

味噌汁の具には、じゃが芋が一番好きなのに

もやしが入っていたりだとか。

食生活を見直すために2週間病院で

入院したのが良かったみたい。




食生活を変えるには2週間は必要なんだって。




味付けも砂糖やみりんは使ってなかったな～

横浜に帰ってからはpapirakiも影響されて

よりたくさんのお野菜を取るようになりました








中でも父親手作りの

ノンオイルドレッシングが気に入ってしまって

持ち帰ってきちゃった

 

目分量らしく同じ味は作れないけど

レシピを聞いてきました。

 

1リットルの容器で

梅干しを15個ほど。梅に漬けてある紫蘇。

麺つゆ。お酢。みりん。

 

これをミキサーでガーするだけなのですが

なんせ分量が分からないｗｗ

 

 

麺つゆをお酢で薄めるイメージで、麺つゆ以上に

お酢を入れるらしいです。

 

新玉ねぎのスライスにかけて

papirakiだけ、毎日食べてました。

父親は嬉しかったらしく

せっせと毎日玉ねぎをスライス



糖尿病の人は

豆腐ですら栄養があるので

気をつけないといけないんだって

 

お豆腐ってヘルシーなイメージだったから

びっくりです




papirakiも遺伝で糖尿病になる可能性が大なので

食生活は気をつけなきゃね。

 

食生活を見直そうと雑穀米を

早速買ってきちゃいました

いつまで続くかな～。