最近は朝起きると、ベビちゃん汗ぐっしょり
この時期って朝晩は冷えるけど
日中は暖かかったりするので、
何を着せてあげればいいのか難しい
やっぱり汗を吸う為に
短肌着は着せてあげた方がいいのかな？
暖かかった日に、初めてロンパースを
着せてみました♪
なんだか、ハイレグ！？・・・・・
でも、赤ちゃんの二の腕ってラブリ～
ムチムチの太ももは、
オムツ替えるときに毎日見てるけど、
二の腕はお風呂の時くらいしか見ないので、
ノースリーブから覗く二の腕は
なんだか、とっても可愛く見えました
ベビちゃんは今、二ヶ月なんだけど、
よく喋るようになりました。
ベビちゃんの名前を呼んであげると、「ア～」とか「ウ～」
ってお返事してくれるのが嬉しくて。
papirakiがニコニコしてると
ベビちゃんも一緒に、ニコニコしてくれます。
夏に向けて半そでのお洋服、
買ってこなくちゃね～
昨日、横浜は一日中雨で
ベビちゃんと一日中 お家にいました
熟したバナナがあったので、
バナナとくるみのクィックブレッドを
焼いてみました
だけど、ベビちゃんがおとなしく
待っていてくれるわけもなく・・・・
「ごめんね～。すぐ終わるからね～
」
と話しているうちに・・・・
オルゴール効果もあってか
抱っこしなくても寝てくれました
今のうちに・・・
生地を発酵させないで作れるので
赤ちゃんが寝てる間にスピーディーに作れます。
パウンド型に焼いたから
パウンドケーキみたい？
薄力粉ではなく、強力粉で焼いているので
どっしりとした重みがあります。
バターもパウンドケーキに比べて少なめ。
もう、これはパンではなく立派なおやつですね～
フルーツを使わないジャムと言うと何を思い出しますか？？
・・・・・・papirakiは一つも思い浮かびません
でも、こんなジャムを見つけました。
その名も、
「おこめのジャム」
お米１００パーセントのジャムなんです。
材料は米麹のみ！
お砂糖や添加物は一切入ってません。
マクロビをしている方も安心して食べられますね～
もちろん、アルコールも入ってません。
お味は、甘酒に似てるのかなぁと思いつつ
ちょっと違いました。
もっとミルキーな感じ。
これ、お砂糖使ってないのに糖度が５０もあるんです。
自然の力って凄い！
朝はパン派のpapiraki.
美味しいパンと美味しいジャムがあれば、
もう、それだけで前日の夜からワクワクしてしまいます。
自分で作る、無添加の美味しいパンと、
優しい甘さのお米のジャム。
それだけで、なんだか身体にいいことしてるなぁ～って
思っちゃいます。
このお米のジャム、パンだけではなく
スウィーツとしてお米のパンナコッタとかできるみたいです。
色々アレンジしてみるのも楽しそう
ベビちゃん産むと、確かに自分の時間ってない・・・。
何も出来ないわけじゃないけど、
まとまった時間が取りにくいから、
やりたいことが出来ない・・・
例えば、髪の毛一つ洗うにしても
今までは当たり前のように洗えたけど、
ベビちゃんと一緒だと、ちょっと難しい。
そうなると、時間と上手に付き合う方法を考える。
papirakiは、朝時間。
朝4時に起きて、洗濯、お弁当、掃除 夕食の準備。
髪も朝洗うようにした。
朝時間は大切な時間・・・
最近、ホットケーキミックスで作る
ワッフルに はまっていて
ベビちゃんのために少しだけ
アレルギーを意識して作ってみました。
ワッフルはビタントニオで焼きました
卵、牛乳は使わずに 豆乳でホットケーキミックスを溶き
クリームはマクロビの本を見ながら、豆腐で作りました♪
ハーシーズのチョコシロップ。
初めて買ってみたけど、コレ、なかなかいいですね♪
甘すぎず、少しビターなところがいいです。
ちょっとワッフルにかけるだけで
雰囲気が変わるし、なにより美味しくなるｗ
他のチョコシロップもあったけど、
コレはお勧めです♪
・・・・実は今日は結婚記念日です
今日から7年目に突入！
旦那のお友達からプレゼントを頂きました
マンダリンオリエンタルのお茶です。
マンダリンオリエンタル×レピシエのダブルネームでした。
ウーロン茶ベースにライチのような
マスカットような香り・・・・
これは、久々のヒットです
香りがとてもいいので、紅茶のような後味でした。
大切に飲みま～す♪
飲むお酢。
マンゴーとカシス＆ローズヒップです。
全然すっぱくない。
とっても飲みやすかったです。
ありがとう♪
最近暑くなったり寒くなったり、変な気候。
昨日の晩御飯は、薬味をたっぷりのせたカツオを頂きました
赤ちゃんがいると、ゆっくりご飯なんて食べられません。
休日は旦那と交代で変わりばんこにご飯を食べてます。
離乳食始まったら、もっとドタバタになるのかな～。
それは楽しみでもあり、おっぱい卒業が近いのかと思うと
寂しくもあります。
早く成長してほしいような、このまま止まってほしいような
複雑な気持ちです・・・・
papirakiはパンを焼くときに
MKのホームベーカリーを愛用しています♪
キッチン家電って、買ってもお蔵入りになったりすることが
多いけど、このホームベーカリーは4年経った今でも愛用中
パンが好きっていうこともあるんだけどね
MK（エムケー）っていう会社は、全く知らなくて
パンのHPを色々みていたら、「上田まりこ」さんのHPにたどり着きました。
この方が、MKのホームベーカリーを使ってるって理由だけで
papirakiもこれに決めちゃった！
なんとも安易な理由です
でも、これにして本当に良かったと思ってます。
他のメーカーよりもこねる力が断トツに強いんです
だから、papiraki好みのもっちりパンが焼けます。
あと、お値段も安いのが決め手になったかな・・・。
あんまり高いと、使わなくなっちゃったときに
もったいないことしたなぁ～なんて不安になっちゃうけど
1万円もしなかったから、まぁいっか～ぐらいに思ってました。
焼き芋が焼けたり、色々な機能をつけると高くなっちゃうけど
papirakiはパンが焼ければ、それで十分！
あと、材料をぶち込んでスイッチオンするだけの
手軽さがpapirakiにあってたのかも。
焼きたての甘い香りで目が覚めるので
本当に幸せです♪
4年経った今、何十回、何百回とパンを焼いたけど
全然壊れる感じがしません・・・・。
もし壊れたとしても、またMKのホームベーカリーを買うだろうな。
これ本当に、お勧めです
こちらでMKのホームベーカリーが買えます。
一万円しないで、送料無料！
最近日差しが強いので、
ベビちゃんに帽子をかぶせてみました
なんだかいい感じ♪
・・・・・・かわいいなぁ
「ベビちゃ～ん、ポーズとって～♪」
おっ、強そうだ！
いいねぇ～
うん、うん。
アイドルみたいで good!
うん、ばっちり！！きまった～
親ばかで ごめんなさいね～
何も入れないシンプルな食パンもいいけど
何もつけなくてもほのかな甘みの感じるパンが食べたくて
ココアパンを焼いてみました♪
粉はこの前購入した「ゴールデンヨット」です。
さすが、ゴールデンヨット。
釜伸びは申し分ないです。
ちょこんと頭が出て可愛い
このパンのレシピ。
ゴールデンヨット 280グラム
水 190ｃｃ
スキムミルク 大さじ1
マーガリン 20グラム
三温糖 大さじ３
はちみつ 小さじ1
イースト菌 小さじ１
塩 小さじ1
ココア 大さじ3
食べた感想は、ほんのりココアの味で
ほんのり甘みを感じるパン
前回のシンプルなパンを焼いたときはバター20グラム
を入れ、焼いてみましたが、なんかバターの香りが強くて
私にはしつこく感じました
今回はマーガリンに変えて、焼いてみることに・・・・。
バターよりもあっさりめの私好みに
そこで、疑問。
確かにマーガリンを入れるとあっさりめに出来たけど
油脂を入れないとどうなるんだろう。
・・・と言う事で調べてみました。
「パン生地の潤滑剤となってグルテンの伸びをよくし、
パン生地の水分をキープして口当たりをやわらかくします。
また、風味が増しておいしくなります。」
ふむふむ・・・。
これを読む限り油分がなくてもパンはできそう・・・。
・・・・・・ということで、次回は油分なしで
もう少しココアの味をプラスしてみよう！！
上記のレシピの砂糖を大さじ3杯と、はちみつ大さじ１
ココアを大さじ３と1/2。
マーガリンはなしで焼いてみました。
釜伸びは良くなかったけど
これでも、十分膨らんでると思います。
はまなすは、これよりもっと釜伸びしてなかったし。
あ～、コレコレ♪
この配合だ～
糖分が多くなった事で、多少香ばしい香りが強くなったけど
味、食感はpapiraki好みになりました。
はちみつを入れてるおかげで
しっとり感は大丈夫です
そして何より食感。
マーガリンを入れたときは、外はカリカリ。中、ふんわり。
これはこれでいいのですが、マーガリンなしのココアパンは
外はかりかり。そして、耳とパン生地の間に「もっちり感」が
プラスされ、そして、中はふんわり。
バターやマーガリンの油分がないと、型から外れにくくなるんじゃないかと
心配していましたが、それも、難なくクリアー。
全く大丈夫でした
前回papirakiが愛用していた「はまなす」は
もっちり感が特徴でした。
でも、今回のレシピは釜伸びもそこそこあって、
「はまなす」のようなもっちり感もでていて、
納得のレシピに出来上がりました
妊娠中に購入したビタントニオを引っ張り出して
朝食にワッフルを焼いてみました♪
富士屋ホテルのブルーベリージャムをのせて♪
今回も手軽にホットケーキミックスを使って焼きました。
このレシピは失敗ないから好き。
ホットケーキミックス 1袋 （200グラム）
卵 1個
牛乳 160ｃｃ
これで8枚分焼けます。
