ご飯がススムおかず 2007-08-17 19:52:31 | 夜ゴハン 今日の夜ゴハンは ひき肉とかぼちゃのカレー炒め・冷奴 トマトサラダ・キャベツのお味噌汁 カレー炒めは今月号のESSEに載っていたもの ひき肉は炒める前に玉ねぎと生姜のすりおろしにお酒を 入れたものにつけておきます。 するとひき肉は炒めてもパサパサせず、しっとりしてい てとっても美味しくなります かぼちゃとカレー粉ってメチャクチャ合います ご飯にもよく合い、夏にぴったりのおかずでした。