ご飯がススムおかず

今日の夜ゴハンは

　　　　ひき肉とかぼちゃのカレー炒め・冷奴
　　　　トマトサラダ・キャベツのお味噌汁　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
カレー炒めは今月号のＥＳＳＥに載っていたもの

ひき肉は炒める前に玉ねぎと生姜のすりおろしにお酒を
入れたものにつけておきます。
するとひき肉は炒めてもパサパサせず、しっとりしてい
てとっても美味しくなります
かぼちゃとカレー粉ってメチャクチャ合います
ご飯にもよく合い、夏にぴったりのおかずでした。