朝からコトコト

午前中はハルちゃんがぐっすりと眠っているので、午前中
にすべての家事を終えます。

なので、朝食の後片付けをしながら夕飯の準備をします。

今日のメニューはブリ大根

久しぶりに圧力鍋を使うことにしました。

圧力鍋なので短時間で仕上がります。
でも煮汁を煮詰めるために、洗濯・掃除をしながら煮て、
お昼ごはんを食べながらコトコトと煮ました。

夕飯の頃にはすっかり煮汁が半分になり、大根もお箸で
つまんだだけで、崩れるほど柔らかく煮えました
今まで作ったなかで1番のできかも～