回転紀行～まわる寿しもりもり寿しさん

今日は、まわる寿しもりもり寿しさんへ　回転寿司のレベルが日本一とも言われる金沢発祥のの回転寿司店です　今日は、イオンモール大阪ドーム店へ

「石川県産梅貝珍味（189）」「梅貝（494）」に使わない部位を細かく刻んで軍艦巻きにしたもののようです　見た目（色）は似ている粒貝とも異なる旨味がいいものですね　結構たっぷり盛り付けてくれていますしボリュームがあります　さりげなく山葵のトッピングです
「太巻き（二貫）（126）」自家製の玉子、干瓢、椎茸、胡瓜、でんぶの太巻きです　これが、それぞれの具材もちゃんとこだわってくれていて美味なものです♪　高級店でありながら一番安いお皿にまでこだわりを感じます（一番安いお皿をいいかげんに扱っているお店は多くが閉店に追い込まれていますので最近は少なくなりましたね♪）　興味のある方は是非にいただいてみてくださいね！　珍しい事に、太巻きもレーンによく流れています♪
「魚の団子汁（189）」以前いただいて美味しかった記憶があったので今回も注文しました　出汁の味もしっかりの、大きな魚のつみれが三つ入っているものです♪　均一店でもこれくらいの価格ですが、本当にこだわって作られているなぁ♪と思えるものです♪
「光り物三点盛り（399）」光り物を三貫です　「真あじ」は、鮮度が良くクセがなく美味しくいただきました　「生さば」も、血合いの色も凄くきれいで、適度に脂もあり美味しくいただきました♪　やはり、鮮度が良かったのですね♪　「江戸前こはだ」回転寿司のこはだとしては、味付けはあっさりなものに思いました
「もりもり寿し特製玉子（にぎり）（126）」甘味がしっかりな玉子焼きです　自家製にこだわられているようです　やはり玉子は自家製してくれる事でお店ならではのこだわりがだせますからいいですね
「生ほたるいか軍艦（273）」この時期ですから、まだ北陸の新物はまだでしょうか？　大阪で生活しているとなかなか生のほたるいかなんていただけませんが、このほたるいか、驚くほどにクセがなく、美味しくいただけました　凄く状態が良かったようです
「いかじそ軍艦（126）」烏賊を細かく刻んで紫蘇と和えて軍艦巻きにしたものですね　これもボリュームのあるものですね！

金沢直送のネタにもこだわりがあります♪　やはり色んなネタもこだわられています　大阪は低価格のお店が多いですから、価格が高いなぁ・・・　そういう風にも感じますが、鮮度のいいネタを積極的に使ってくれていますし、それなりの価格ですが美味なお寿司をいただきたいのであれば、こういったお店もありだと思います　来月、神戸の三井アウトレットのお店にも新店がオープンするようです　関西でも、滋賀、京都、大阪に続いて兵庫にも出店ですね♪　こちらも期待しています