雫石町「休暇村網張温泉」ラウンジにて「どぶろくソフト」を食べる。

同じくラウンジにて。

昨日、宿入りした時からannちゃんが気になっていたのが「どぶろくソフト」。
ご存じの通り雫石町はどぶろく特区で、一部の民宿で造られたどぶろくが広く知られ、変わりダネでは古代米を使った紫がかったものや粟を使った黄色のものまである。

その中から「中川荘」のどぶろくとソフトクリームのコラボ？
お皿に盛られたソフトクリーム様のアイスと冷凍のベリー類。ただ違うのは傍らに添えられたミルクピッチャーの…どぶろく！

もともと粕酒を牛乳で作ったりする私、濁り酒とミルク系は合うだろう…とイメージができていましたが、案の定お見込みの通り！
割と辛口めのどぶろくがソフトと混じることでマイルドに、ソフトも甘さが少し抑えられて大人の味になりました。

これなら自宅でも…そのうちどこぞの居酒屋さんで始めたり、「雪っこソフト」や「マッコリソフト」なんて出たりして？

ただ、このどぶろくは全くアルコールをとばしていないので、ドライバーは厳禁！
やはり車の運転をする方と未成年には販売していないそうです。