銀ラベル 生原酒
原材料名:米・米麹・醸造アルコール
原料米:青森県産華吹雪17%(麹)
青森県産まっしぐら82%(掛)
精米歩合:麹55%・掛60%
醸造年度:2018年度(30BY)
アルコール分:17度
内容量:1.8l
価格:3024円
製造年月:2018年12月
製造者:八戸酒造株式会社 青森県八戸市大字湊町字本町9番地
いつもの酒屋で購入。
最近、消費が激しい気がするので一升にしました。
華やかな吟醸香。
色はほんのり琥珀色。
少しシュワッとする爽やかな口当たり。
甘口でしっかりと旨味があります。
後味はコクがありますがくどくなく爽やかです。
甘味が勝ちつつもくどさの少ない飲みやすいお酒でした。
今回の八仙もおいしかったです。
量が多い分、たくさん飲んでしまった気がします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/88/8171491f6b561bd4ca59ffe3ea4ea5c4.jpg)
細竹とタラの芽の天婦羅、生しらす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/33/52fdaebecdf037e48d1dc96bbc3fb76a.jpg)
イワシの刺身、唐揚げ等。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/5d/66bd33cad2c303455111ca6acbea84da.jpg)
原材料名:米・米麹・醸造アルコール
原料米:青森県産華吹雪17%(麹)
青森県産まっしぐら82%(掛)
精米歩合:麹55%・掛60%
醸造年度:2018年度(30BY)
アルコール分:17度
内容量:1.8l
価格:3024円
製造年月:2018年12月
製造者:八戸酒造株式会社 青森県八戸市大字湊町字本町9番地
いつもの酒屋で購入。
最近、消費が激しい気がするので一升にしました。
華やかな吟醸香。
色はほんのり琥珀色。
少しシュワッとする爽やかな口当たり。
甘口でしっかりと旨味があります。
後味はコクがありますがくどくなく爽やかです。
甘味が勝ちつつもくどさの少ない飲みやすいお酒でした。
今回の八仙もおいしかったです。
量が多い分、たくさん飲んでしまった気がします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/88/8171491f6b561bd4ca59ffe3ea4ea5c4.jpg)
細竹とタラの芽の天婦羅、生しらす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/33/52fdaebecdf037e48d1dc96bbc3fb76a.jpg)
イワシの刺身、唐揚げ等。
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ブドウ酒用酵母協会4号 使用 限定番外編I
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:60% 滋賀県産山田錦100%使用
アルコール分:16度
日本酒度:+2
酸度:2.0
甘辛の目安:やや辛口
仕込水:鈴鹿山系野洲川伏流水(自家井戸水)
ロック〇 冷やし◎ 常温◎ ぬる燗◎ 熱燗〇
内容量:720ml
価格:1500円
製造年月:2018年12月
製造者:美冨久酒造株式会社 滋賀県甲賀市水口町西林口3番2号
三連星の番外編30BY。今年のテーマはワイン専用酵母を使った三部作。すべて滋賀県産山田錦60%精米を使用しています。いったい、ワイン酵母たちは日本酒に何を仕掛けるのか?こいつを三連星の記憶回路に取りつけろ!
いつもの酒屋で購入。
気のせいか米の香りの他にワインのような渋みのある香りがする気がします。
色は僅かに琥珀色。
甘い口当たりで少しシュワシュワがあります。
目安ではやや辛口とのことでしたが、味が濃厚なせいか甘口に感じました。
後味は原酒らしくコクとパンチ力があります。
パッケージの色は紳士用(騎士型)モビルスーツのギャン、描かれている壺はそのパイロットが愛でていた物かと思われます。
遊び心のあるお酒だと思います。
フルボディのワインのような重厚さを感じました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/e7/0ecbe618d50dfb73491892bcdc6b8956.jpg)
珍しく刺身の盛り合わせ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/ef/920f7b50029b03fe2fe1b392690b6f0b.jpg)
生ハムトマトサラダに中華丼。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/6e/5952d6e2df40ce00b28ad8063f5b51ba.jpg)
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:60% 滋賀県産山田錦100%使用
アルコール分:16度
日本酒度:+2
酸度:2.0
甘辛の目安:やや辛口
仕込水:鈴鹿山系野洲川伏流水(自家井戸水)
ロック〇 冷やし◎ 常温◎ ぬる燗◎ 熱燗〇
内容量:720ml
価格:1500円
製造年月:2018年12月
製造者:美冨久酒造株式会社 滋賀県甲賀市水口町西林口3番2号
三連星の番外編30BY。今年のテーマはワイン専用酵母を使った三部作。すべて滋賀県産山田錦60%精米を使用しています。いったい、ワイン酵母たちは日本酒に何を仕掛けるのか?こいつを三連星の記憶回路に取りつけろ!
いつもの酒屋で購入。
気のせいか米の香りの他にワインのような渋みのある香りがする気がします。
色は僅かに琥珀色。
甘い口当たりで少しシュワシュワがあります。
目安ではやや辛口とのことでしたが、味が濃厚なせいか甘口に感じました。
後味は原酒らしくコクとパンチ力があります。
パッケージの色は紳士用(騎士型)モビルスーツのギャン、描かれている壺はそのパイロットが愛でていた物かと思われます。
遊び心のあるお酒だと思います。
フルボディのワインのような重厚さを感じました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/e7/0ecbe618d50dfb73491892bcdc6b8956.jpg)
珍しく刺身の盛り合わせ。
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生ハムトマトサラダに中華丼。
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平成三十一年己亥二月四日
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%
アルコール分:15度
内容量:720ml
価格:1728円
製造年月:31.2
製造者:株式会社せんきん 栃木県さくら市馬場一〇六
立春朝搾りの2本目。
こちらは残念ながら立春当日には入荷が間に合わず。
翌日入荷して翌々日購入。
フレッシュな仕上がりで開栓後に甘くなるとのこと。
やや控えめながらしっかり吟醸香。
ほんのり琥珀色。
フレッシュな口当たりです。
爽やかな旨味です。
後味は原酒らしいコクがあります。
開栓数日後に飲むと味わいの旨味が増し、より濃く感じました。
こちらも美味しくいただけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/a4/c7edf148bb0803dfc4e69bb4163a43de.jpg)
タコ刺し、生牡蠣等。牡蠣の身が細くて残念でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/78/adf471cc9a34d61502f96c980c82498b.jpg)
この日は総菜が主でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/5e/43eff4aa1e4580922ae96865584684ba.jpg)
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%
アルコール分:15度
内容量:720ml
価格:1728円
製造年月:31.2
製造者:株式会社せんきん 栃木県さくら市馬場一〇六
立春朝搾りの2本目。
こちらは残念ながら立春当日には入荷が間に合わず。
翌日入荷して翌々日購入。
フレッシュな仕上がりで開栓後に甘くなるとのこと。
やや控えめながらしっかり吟醸香。
ほんのり琥珀色。
フレッシュな口当たりです。
爽やかな旨味です。
後味は原酒らしいコクがあります。
開栓数日後に飲むと味わいの旨味が増し、より濃く感じました。
こちらも美味しくいただけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/a4/c7edf148bb0803dfc4e69bb4163a43de.jpg)
タコ刺し、生牡蠣等。牡蠣の身が細くて残念でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/78/adf471cc9a34d61502f96c980c82498b.jpg)
この日は総菜が主でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/5e/43eff4aa1e4580922ae96865584684ba.jpg)