酒好きおっさんの趣味ブログ2

yaplog!から引っ越してきました。
日本酒のことを書いていきたいと思います。

ボジョレー・ヌーヴォー 2種 【フランス】

2020年01月20日 21時59分03秒 | 
ボージョレ ヌーヴォー 【JUICY/ライトボディ】
アルコール分:12.5%
内容量:750ml
価格:968円
原産国名:フランス
輸入者:コルドンヴェール株式会社
販売者:イオントップバリュ株式会社
TERRA VITIS(テラヴィティス)
1998年、フランスボージョレ発祥の認証です。より環境に配慮した農法を実践し、厳格な規定に従って丹念に造られたフランスワインに与えられる認証です。


ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019
原産国:フランス
アルコール分:13%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量:750ml
価格:539円
輸入者:株式会社パン・パシフィック・インターナショナル・トレーディング

飲んだのはもちろん解禁日!と言いたいところですが、11/22ころです。
上の黄色がイオンで、下の黒色がドン・キホーテです。
イオンは、香りが甘めです。
口当たりはすっきり。
味わいは甘口でコクのあるタイプです。
後味には少し渋みもあります。
ドン・キホーテは、よりフルーティな香りで、果実らしい渋さも感じます。
口当たりは鋭いです。
味わいは甘い訳ではない、強い果実感があります。
後味はすっきりとしています。
イオンの方が飲みやすく、ドンキの方が本格派な感じでした。

純米吟醸 生貯蔵酒 臥龍梅 亀の尾 【静岡県】

2020年01月18日 17時55分48秒 | 日本酒
原材料名:米(国産)米麹(国産米)
原料米・銘柄品種:静岡県産亀の尾100%使用
精米歩合:60%
アルコール分:16度以上17度未満
日本酒度:+4
酸度:1.5
内容量:720ml
価格:1540円
杜氏:南部杜氏 多田和仁
醸造元:三和酒造株式会社 静岡県清水区西久保501-10


いしもちの刺身とシイラのフライ。

いつもの酒屋で購入。
香り高い吟醸香。臥龍梅は相変わらず香りが良いです。
色はやや琥珀色。
まろやかな口当たり。
ふくよかな味わいです。
後味はコク深いのにスッキリとしています。
飲み進めるほど爽やかでおいしいお酒でした。

天虹 大竜爪 ひやおろし特別純米 限定詰

2020年01月11日 23時07分27秒 | 日本酒
アルコール分:16度以上17度未満
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合:60%
日本酒度:+1.0
酸度:1.4
使用酵母:静岡酵母HD-1
仕込水:安倍川伏流水
内容量:1800ml
価格:2592円
製造者:株式会社 駿河酒造場 静岡県静岡市駿河区西脇25-1
古来「天」朝の時代より「虹」とは「竜」の天昇道と呼ばれ…
品質最上位 袋取り 槽搾り

焼き鳥、鮪刺身、カニカマ、たこわさめかぶ。

鮭づくし。

辛みを感じるような香りがします。
色は無色透明。
口当たりはすっきりしています。
酸味がありコクのある味わいです。そして、米の味を強く感じます。
後味は辛口ですが、米の余韻が残ります。
特別純米酒だけあって、しっかりと米を感じることのできるお酒でした。
ちなみに飲んだのはひやおろしが出るころの秋です…。

飛良泉 純米大吟醸 1801 ひやおろし

2020年01月05日 20時52分38秒 | 日本酒
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原料米:秋田県産秋田酒こまち100%使用
精米歩合:50%
アルコール分:16度
容量:1.8L
価格:3278円
秋田県にかほ市平沢字中町59 株式会社 飛良泉本舗
寒冷な秋田の自然にさからわず杜氏の技が光ります。癒される吟醸香と、優しく上品な旨味とまろやかさが特徴の、ほど良く熟成した純米大吟醸酒です。



豚焼肉、赤エビ刺身。



生かつお、サーモンの刺身等。

題絵は生めばちマグロ等々。
いつもの酒屋で購入。
穏やかな吟醸香。
ほんのり琥珀色。
爽やかな口当たりです。
少し酸味があり、カルピスを思わせる旨みがあります。
後味は酸味と少しの辛味ですっきり飲めます。
おいしいお酒でした!