アンフィルタード・サケ 山田錦 純米大吟醸 【奈良県】

umen no yado Unfiltered SAKE 2017 Junmai Daiginjo by Hiroji　北場
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：５０％
原料米：山田錦100％
アルコール分：１７度
製造年月：17.1A
内容量：720ｍｌ
価格：1890円
醸造元：梅乃宿酒造株式会社　奈良県葛城市東室２７
手づくりの極み。無濾過袋しぼり生原酒　要冷蔵　清酒
華やかな吟醸香を放ちはじめた醪（もろみ）を酒袋に注ぎ込み、酒槽でやわらかくしぼった雫を瓶詰め。酒蔵のしぼり口で飲む、フレッシュでシャープな口当たり、芳醇な味わいをそのままお届けします。

いつもの酒屋で購入。
好きな酒蔵のお酒です。
購入時、冷蔵庫からこのお酒を取ったら、その後ろから同銘柄で酒米に「備前雄町」を使用したものが…。少し迷いましたが、すっきり飲みたいと思い「山田錦」にしました。
開封すると吟醸香が香ります。
色は僅かに琥珀色ですが、ほぼ無色透明。
表記のとおり、フレッシュでシャープな口当たりで芳醇な味わいです。
爽やかな口当たりですが、味わいは芳醇で旨味が拡がります。
新酒らしく若々しいですが、生原酒らしいパンチ力もあります。
大変おいしくいただけました。
　

菊源氏生酒【兵庫県】 三千盛【岐阜県】

菊源氏
アルコール分：１５度以上１６度未満
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類、酸味料
製造者：富久娘酒造株式会社　神戸市灘区新在家南町３－２－２８
菊源氏の由来
清酒「菊源氏」は源義家の子孫である、脇屋義治にゆかりがあります。義治は延文３年（1358年）の戦の後、伊豆田中の郷に移り姓を脇田と改めています。源氏の流れをくんだ脇田家が、江戸時代より酒造り携わり、家系にちなんで「菊源氏」と命名したのが始まりと言われています。

三千盛（みちざかり）
？？？

飲み会に行った時に飲んだお酒です。
ビール等の後に飲んだので味覚は。。。
菊源氏はバナナのようなフルーティな香りがしました。
味わいもフルーティですっきり爽やかで飲みやすかったです。
三千盛は少し甘い香りでした。
かなり辛口の淡麗なお酒でした。

献血１４２回目

今回も成分献血（血小板、４サイクル）でした。
今回から「カンフーハッスル」を観始めました。
「ちはやふる」は献血ルームにある最新刊３３巻まで読みました。

記念品はボールペンにしました。
気づいたら３色ボールペンだったのが、２色ボールペンになっていました(^^;


ボールペンが増えてきました。（使っていません…。）

三連星 限定 番外編Ⅰ 彗星60％ 【滋賀県】

三連星２８BY　生原酒　MS　28BY/S.R.S V-J.G60 COMETS　清酒
原材料：米（国産）米こうじ（国産米）
精米歩合：６０％
使用米：北海道産彗星１００％使用
アルコール分：１７度
日本酒度：+3.7
酸度：1.5
仕込水：鈴鹿山系野洲川伏流水（自家井戸水）
内容量：720ｍｌ詰
価格：1600円
製造年月：28年12月
甘辛の目安：やや辛口
ロック〇　冷やし◎　常温◎　ぬる燗〇　熱燗〇
平成二十八酒造年度産
美冨久酒造株式会社　滋賀県甲賀市水口西林口三－二
　毎年様々な「実験」を遂行してきた番外編ですが、今年は昨年初めて使用した北海道産の酒米「彗星」を全面に使い、三種類の精米違いで実験しました。ニュータイプとして覚醒するのはどの精米歩合か？

いつもの酒屋で購入。
昨年の日本酒フェスにもあったお酒ですが、品切れで飲めなかった物です。

フェスで蔵人とお話しましたが、わかる方ならわかると思いますが、某ロボットアニメの影響を強く受けております。
こだわりの酒米その名も「彗星」
そしてビジュアルだけでなく、中身もおいしいのです。
色は、ほぼ無色透明。（僅かな琥珀色？）
華やかな香りがします。
ふくよかで味わい深く米の旨みを感じます。
後味にはやや辛味を残してすっきり飲めます。
開栓後しばらく経つと角がとれて味わいがまるくなり飲みやすさが増します。
アルコール分１７度の生原酒とは思えない飲みやすさになります。
華やかさも旨味もある良いお酒でした。

特別本醸造酒 立山 【富山県】

清酒
アルコール分：１５度以上１６度未満
原材料：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
精米歩合：麹米５７％・掛米５９％
容量：720ｍｌ
価格：947円
製造年月：16.12.21
立山酒造株式会社　〒939-1322　砺波市(ﾄﾅﾐｼ)中野２２０

量が飲みたくてスーパーで急遽購入。
無色透明。
淡麗辛口。
米っぽい感じ。
飲みやすいお酒です。