シェフズチーズケーキ

グラマシーニューヨークの、ニューヨークシェフズチーズケーキです。
左がビルヨーゼスのクレームフレッシュ、右がアレックスグラナートのベイクドチーズケーキです。
クレ－ムフレッシュは、デンマーク産チーズケーキにサワークリームをブレンドしてあり、結構酸味がありました。
ベイクドチーズケーキは、デンマーク産とフランス産のクリームチーズ使っていて、レモンのさわやかな香り。

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