lunch$780+10%..
札幌発の天麩羅屋が🇭🇰に？
インスタで紹介されてた方がおり、カウンターで天麩羅とか何年も食べてなかったので先週行ってみました。
投稿するのに調べたら、本店はMichelin⭐︎⭐︎なんですねー。
オンライン予約で12時半一斉スタート..最近こういう人気店が多そうです。
🇯🇵だと12時かな。
予約の際ディポジット$500の支払いがあり、日にちの変更1回のみで返金もないようなので、誰かと一緒も面倒かも。
こちらの車海老の他、たしか魚介5品、野菜4品、お造りにかき揚げ天丼、そしてデザートのミルキーな手作りマカダミアナッツ入りアイスクリーム❤︎
特に美味しかったのは↑の天つゆにじゅ〜っと音を立てながらドボンされたキスと北海道産のアスパラとコーンかな。
海苔の天麩羅の上に生のバフンウニがタップリのったのは🇭🇰人が喜びそう。
お茶等のサービスがないのと、塩が粗過ぎではないかと感じた以外は、繊細過ぎず要所でパンチがあり、また食べたいなーと想いました。
職人さんとの会話も楽しかったし、サービスも良かった。
でも、胃腸が付いていかないのがなぁ。
半分くらいお好みで食べたい。
