今朝
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◆・里芋とイカの煮物
・焼き鮭、キャロットラペ
・胡瓜とクラゲの和え物
・味噌汁(ダイコン、油揚げ)
・ヨーグルト、ブラックチェリースプレット
ご飯は、もち麦入り
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<先週のその他献立>
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ローストビーフ丼で昼(ちょっと手抜き)
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作るもの思い浮かばず、ご飯に合うおかずでマーボ茄子を作る
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トンカツ(冷凍)で昼(これも手抜き)
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ご飯が進むメニューで生姜焼き
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冷凍しておいたトウモロコシご飯で昼?
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最近も作ったけど、焼うどんが美味しかったので再び登場
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冷たいうどんで昼、天ぷらを揚げる。勿論アルモンデ
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外食の昼、私は無難にハンバーグ
夫は、角切りステーキみたいなのを食べ、夜にお腹の調子が悪くなったと言う
すぐ治ったけど、生焼けの肉が原因?
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同じ日の晩は、アルモンデ簡単に済ませる
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思い付きでオートミールでクッキーを焼いてみた日
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そうめんを食べたかったので昼に茹でる
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里芋煮物などが並ぶ晩御飯
魚をもっと食べたいけど、買い置き品でのメニューの為、
肉を使うメニューが多くなってしまう。
◇おまけ・・・梅仕事
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洗った後、きれいに拭いた梅にはホワイトリカーをまぶして
ジッパーのついた袋(二重)に塩を入れて重しなしで冷蔵庫保存してみた。
塩は、15%くらい入れたかな、、、記録してない。。。
水分は出てきたけど、あとどれくらい置いたらいいのかな?
スーパーを探索してみたところ、塩漬けなしでいきなり漬けられる液も
売っていた。
今回は実験みたいなものなので、このまま進めてみる。