筍を「上手に食べ切る」が課題

筍を美味しく食べきるのと上手に保存することが今のところ、課題です。
胃が丈夫ではないので、毎食筍を食べていると
そろそろ不味いことになりそうです。
かなり軟らかく煮こんで食べています。それでも繊維が多いのでね。







炊き込みご飯用に下味をつけて保存してみます。（酒、味醂、醬油で薄く味付け）
砂糖を塗すのと　結果がどう違うか試してみようと思います。


今朝



◆・もやしナムル
　・筍と豚バラ煮物
　・サラダ（レタス、キャベツ、胡瓜、トマト、ゆで卵、ツナ）
　・胡瓜とキャベツの浅漬け
　・味噌汁（シジミ）
　・ヨーグルト、柚子ジャム






◇おまけ・・・意外とポンコツな孫

昨夜、娘からLINEが、、、また小1孫がやらかしたと。。。
先日行った時も毎日のように忘れ物をすると言っていたけど
昨日も連絡帳と日課表を忘れてきたらしく
明日の準備ができないで困ったと。。。
ご近所の同学年女子のお宅へSOSしたそうです。