筍三昧

筍、筍、筍、筍三昧です。


今朝



◆・たけのこご飯
　・イカと紫蘇のワンタン皮巻き揚げ、春菊と南瓜かき揚げ
　・サラダ
　・姫皮と縮緬雑魚の山椒煮
　・味噌汁（筍、ワカメ、庄内麩）
　・ヨーグルト、柚子ジャム



昨夜の残りご飯（たくさん炊いたので冷凍にもした）



たっぷり筍入り、やっぱり美味しい



サラダ（レタス、キャベツ、菜花、キュウリ、トマト、卵、ハム）

今朝もおいしいご飯を食べられて、感謝です。


<今週の献立>





混ぜご飯と鯖缶で昼（まだ筍が届いていない時）




しめ鯖、豚汁、春巻きの皮に何を巻いたか忘れたけど揚げて




鮪丼、砂肝焼き、胡麻和え、刺身蒟蒻などで晩




筍三昧の開始、たけのこご飯




ご近所さんからの葱でぬた




冷凍餃子と、豚バラと筍の煮物など




夫用の昼ご飯






昼にピザを焼いた日






筍天ぷら、豚バラとの煮物、姫皮梅肉和えなどで晩








ローストビーフに添えたのは、筍のバター醤油焼き・・これも美味しかった
筍穂先の刺身も




昼御飯には、筍入りの中華スープ・・・具沢山







筍をたっぷり入れたパスタ（菜花、蕪、ベーコン）和風味で


二度目の筍ご飯を炊く











姫皮を使って：姫皮と縮緬雑魚の山椒煮・姫皮とイカ、菜花の酢味噌和え・梅肉和え



姫皮が沢山あるので、常備菜として山椒煮


◇おまけ・・・ネモフィラが見ごろのみはらしの丘

国立ひたち海浜公園のネモフィラが、すでに見ごろのようです。
我が家は、行くことないと思いますが早く行かないと駐車場へ入るのが大変です。
過去に駐車場渋滞で入園を断念した経験があります。
今日と明日は、7時に開園だそうです。駐車場もそれより30分早く開きます。
カメラ片手にベストショット撮ろうとする人が
駆け足で我先に・・と向かっていくのが想像できます。