ぱぷあ日記

海外生活はもう引退。これからは、日本に腰を落ち着けようと思います。第二の人生を切り開く様を書いていこうかと

ビーフシチュー

2006-01-28 20:06:34 | Weblog
今丁度、TVで料理の鉄人をやっている。本日は、梅宮辰夫と道場六三郎の対決である。題材はアジだ。今日気付いたのだが、美食アカデミー主宰の鹿賀丈史の声だけが吹き替えていなのである。他は全て英語に吹き替えをしてある。鹿賀丈史の台詞だけが、字幕がでる。梅宮辰夫と話すシーンがあったが、梅辰は英語、主宰は日本語で字幕が出るのである。何でこんなにしつこいかと言うと、全部日本語でやって欲しいのである。なせ鹿賀丈史だけが?彼は英語に吹き替えできないほど濃い俳優なのであろうか?
長いふりになったが、本題は短い。今僕はビーフシチューを作っているところである。仕込みが終わり後は煮込むだけである。食卓にあがるのは明日になる。

写真 小麦粉を炒めているところ。これがきつね色を通り越し、たぬき色になったら横の寸胴へ。今は入れ終わり煮込むだけになった、そこで日記を書いているところです。

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リサイクル

2006-01-28 15:44:28 | Weblog
資源を大切にする事は大事な事で、リサイクルがもてはやされている。日本であれば、ごみを分別し、決められたように捨て、そして再生工場に運ばれる。こうしてリサイクルされていくが、パプアには、ごみの分別はされていないし、再生工場などはましてない。しかし、人々によって自然にリサイクルはされているようである。例えばペットボトルにしても飲んだ後も、またボトルとしての価値があり、中に水を入れ凍らせて売ったり、手作りジュースを入れて売ったりしている。
それらをどうやってかき集めてくるのか実体は掴んではいない、ちょっと気持ち悪い気もする。しかし、’捨てる神いれば、捨てる神あり’その通りである。

写真 街で見かけたおじさん ペットボトルどうするのだろう?

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